4 xícaras (chá) de grão de bico cozido 8 colheres (sopa) de tahine 1 xícara (chá) de suco de limão 4 dentes de alho ½ xícara (chá) de azeite sal a gosto ¾ xícara (chá) do caldo do cozimento do grão de bico
Preparação: |
Num processador coloque 4 xícaras (chá) de grão de bico cozido, 8 colheres (sopa) de tahine, 1 xícara (chá) de suco de limão, 4 dentes de alho, ½ xícara (chá) de azeite, sal a gosto e ¾ xícara (chá) do caldo do cozimento do grão de bico e bata bem até formar um creme liso e homogêneo. Desligue o processador e sirva em seguida com pão árabe ou legumes fresco partidos em tirinhas eu especialmente vi e comecei a gostar com legumes crús muitas meninas do youtube mostram como se faz nos vídeos. |
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